【1↣2 Story】印度カリー子のスパイスセットはめちゃくちゃ健康的だった!!独占インタビュー!








フリーランスをサポートするアキバジュン@japasta29です。

先日は印度カリー子さんのサポーターとして199年続く仙台の老舗百貨店「藤崎」でのイベントをお手伝いさせて頂きました。(レジ係り)

プロデューサーではなく、コンサルティングでもない。最強のサポーターだ!

2018.02.10

印度カリー子とは?

おうちインドカレーを広める女子大生。21歳女の子。インドカレーが好き過ぎて自宅で簡単に本格インドカレーがつくれるスパイスセットを開発。

【0↣1Story】印度カリー子とは!?20歳女子大生が語るインドカレー愛がすごかった!独占インタビュー!

2017.11.05

 

印度カリー子さんはイベント期間中の7日間、

  1. 毎朝6時起き
  2. 藤崎厨房でカレーを作り
  3. 毎日10:00~19:30まで店頭で声を出し続け
  4. 期間中、スパイス講座でプレゼンしたり
  5. テレビやラジオの出演もされていた

印度カリー子。21歳女の子。一体どこからそんなパワーが生まれるのか?

第2弾は「印度カリー子さんのエネルギーとインドカレーの因果関係」についてインタビューしてきました!

 

印度カリー子の元気の秘密はインドカレー?

Q. 印度カリー子さんが元気なのってやっぱり「カレー」のおかげですか?

…おそらく(笑) なんだかんだ7日間の期間中は昼と夜がカレーで、加えて朝も食べてる日もありました。カレーは元気が出るんです。

毎日カレーって重くない?って言われますけど全くそんなことはありません。でも、たしかに外食のカレーや日本のカレーだったらさすがに油が多すぎて毎日は厳しいです。私のカレーはヘルシーでオイルが少ないので、美味しくあっさり食べられます。

Q. ほんとに毎日食べてますもんね!カレーを食べてから身体に変化はありましたか?

私はインドカレー生活を始めてから7㎏痩せました!腹持ちが良くて満足感も高いです。甘い飲料やおかしとかの間食もしなくなりましたね。

なぜかカレーを食べると元気がでて運動したくなるんです。スパイスのおかげで発汗も良くなりました♪

思い返せば、カレー生活を始めてから病気をしてません。風邪になりかけたところで、スパイスたっぷりのカレーを食べて寝ると翌朝にはすっかり元気になってますね~!

 

印度カリー子が解説!肌や身体に優しいスパイスカレーとは?

Q. 実際に印度カリー子さんのスパイスセットは何が「からだ」に良いのでしょうか?

市販のカレールーの中に入っているあまり良くない油や化学調味料などを一切使わないことだと思います。

小麦粉を使わずできるので“グルテンフリー“です。

私のスパイスセットは添加物・化学調味料を気にされる方や小麦粉アレルギーの方でも楽しめて、肌や身体に優しいカレーなんです。

またインドにはベジタリアンが多いので野菜だけでも十分美味しくできるカレーが沢山あるのも魅力のひとつです。インドカレーは玉ねぎ、トマト、肉or魚、(豆) 、スパイスで簡単に作れます。

私のレシピで言えば、たっぷりの野菜、お米、お肉がバランスよく食べられること、さらに炭水化物・タンパク質・脂質がそれぞれ健康的にとれることを大切にしています。

 

インドカレーは究極の薬膳 by印度カリー子

Q. スパイスの効用は医学的に証明されてるのでしょうか?

スパイスは身体に良いと言われています。医学的な研究はここ数十年で始まったばかりなので、確かだとは言えませんが、数万年の歴史の中で人類が経験的に良いものだけを選んで残してきました。

最近はパプリカがアンチエイジングに良い、ターメリックが肝機能向上や抗酸化作用がある、シナモンが認知症予防に良い・・・などの実験結果が上がってきており、世間の関心を集めています。

歴史の中ではスパイスのために国が動いたり、戦争が起こったりしていて、かつては銀と同じ重さで取引されたスパイスすらあるそうです。

昔から人類には切っても切れない魅力的な香辛料と言えます。

スパイスを1~2種類使って作る料理はよくありますが、インドカレーは一つのお皿に10種類くらい入っているんです。

まさに究極の薬膳だと思います。

アキバジュン
印度カリー子さんのおうちにはスパイスが何種類くらいあるんですか?
印度カリー子
だいたい40種類くらいは常備してます♡

 

印度カリー子が毎日インドカレーを続けられる3つの理由

Q. 毎日自炊でインドカレー。印度カリー子さんはなぜそこまで熱中できるのでしょうか?

毎日自炊でインドカレーが続けられる理由は、

  1. お財布に優しい
  2. 簡単につくれる
  3. ヘルシー

インドカレーに必要な具材は玉ねぎ・トマト・肉だけなのでお財布に優しいです。学生の私にとってはありがたいです。

調理も炒めるだけで良いので簡単です。また、和食には絶対ない香りや味が楽しめることも好きなポイントです。いつもの料理に飽きてしまった、食卓マンネリ化してきた…

と思ったらおうちインドカレーを始める良いチャンスだと思います!

あとはなんといっても少ないオイルでも十分美味しく作れるので、外で食べるよりはるかにヘルシーなんです。私はおうちカレーだと簡単にダイエットが出来るので、体型キープにはカレー必須です(笑)

印度カリー子
美味しい大好きなヘルシーインドカレーで精神的な満足度を上げまくってます♡

 

印度カリー子の悩み。立ちはだかる壁とは?

おうちインドカレーを作る際に立ちはだかる壁はこんな感じです。

  • おうちインドカレーはスパイスの調合が難しそう
  • スパイスの値段が高い
  • 近所にスパイスが手に入るお店がない
  • 買い揃えても、余ってしまう
  • 過去にうまく作れなかった経験がある

私もこの壁に背を向けそうになりました。

しかし、インドカレー愛が解決方法を導いてくれました!

スパイスが調合されていて、セットになっていたら何にも考える必要はない

カレールーもカレールーの中に何のスパイスが入っているかなんて考えませんよね?

インドカレーのスパイスが用意されていたらレシピ通りに炒めれば良いだけです。

そう、炒めるだけです。すっごい簡単。日本のカレーより短い時間でできますよ♡

 

印度カリー子があなたに合ったカリーチョイス

ダイエット中の方へ

ひよこ豆とトマトのカレー

印度カリー子
私はインドカレー生活を始めてから7㎏痩せましたが、その中でもひよこ豆はビタミン・ミネラル・たんぱく質が豊富で、身体の調子を整えるのに必要な栄養素がたくさん含まれています。また、イソフラボンも含まれているので女性にうれしい美肌効果も期待できます。

私はもともと豆が好きではなかったんです。もさもさした感じが…と思っていたんですが、インドカレーにしたらそれがびっくり!スパイスと豆ってとっても合うんです。すっかり今では好きになってしまいました♡

辛いのが苦手な方へ

バターチキンカレー

印度カリー子
全く辛味がない、辛みの要素を取り除いたカレーです。スパイスは辛い、というイメージがありますが、30種類近くある中で辛味は「チリペッパー」という唐辛子の粉と「ブラックペッパー」胡椒の2種類だけなんです!

その2つを取り除いて、風味豊かで美味しいコクのあるカレー、だけど、辛味がない!という魔法のスパイスカレーです。3歳児でも食べられます。

辛いのが大好きな方へ

ホットスパイスミックス

印度カリー子
辛さが調整できる、印度カリー子特製の辛みスパイスです。お皿によそったカレーにお好みでふりかけて下さい♪

インドカレー、日本のカレー、タンドリーチキン、バーベキューなど幅広く使えます!辛味のスパイスだけではなく、あえて辛味のないスパイスをわずかに配合することで風味豊かなホットスパイスに仕上げました。持ち歩き便利なジップ付きパックになります。ぜひMYホットスパイスを♡

 

印度カリー子さんのリンクまとめ

 

アキバジュン
この度はお忙しい中ありがとうございました!
印度カリー子
こちらこそありがとうございました!前回も言いましたが、ぜひ毎日自炊カレー実践してみて下さいね。
アキバジュン
・・・・

印度カリー子さんも利用するBASE!ネットショップ作成がたった30秒



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アキバジュン

JAPANESE STANDARD代表。 事業内容は「Creating New Standards」 日本に新しい文化や仕組みをつくります。 【 留学を義務教育化へ】【フリーランスという選択肢】【自宅インドカレーの普及】









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